Blomkål är en favorit, lätt att få barnen att äta genom sin naturliga sötma. En potatispuré smaksatt med blomkålspuré är ett utmärkt sätt att få i barnen lite extra kolhydrater, som de så väl behöver.

En inte lika barnvänlig variant är ett helt blomkålshuve som bakas i ugn. Placera huvudet i en form som inte är allt för stor(då rinner allt ifrån som ska sjunka in i kålen)
Salta peppra lägg i skivad vitlök hela timjanskvistar några färska lagerblad och toppa med smör.

Baka på 120grader i ca 40-50min stick med en kniv och känn efter om den är klar(förmodligen har den en liten kärna) höj värmen och låt blomkålen få fin färg.

Servera som huvudrätt eller som tillbehör.

Förslag till servering