Att odla i pallkragar är ett bra sätt att ha en liten organiserad odling. Själv har jag en för kompost och en för odling. Tre pallkragar hög för vara exakt. Komposten är en lite vetenskap i sig och väldigt roligt att följa under året. Varmt, kallt, för torr, för blöt etc etc.

Jordärtskockor huserar i den andra, lättodlat med god avkastning på investerat kapital.

Det sägs att om man en gång satt skockorna så får man aldrig bort dem.
Det förstår man när skörden tas upp, det blir alltid kvar några.
Plantera på våren och skörda sen höst, det kan vara tålamodsprövande. Vill man låta dom stå till våren så går det fint. Lätt att odla och fantastisk goda att förtära.

Nu har de svenska äpplena landat i de flesta butikerna. Säsongen är kort och oftast ligger priset över de mer slätstrukna importsorterna. Många som äger ett äppelträd skördar det sällan, ring på och fråga om det finns några över. Dumt att låta dem gå till spillo.
Att koka äppelmos är inget vidare svårt och recept finns i överflöd. Gör en ren utan smaksättning och en mer kryddig, exempelvis med smak av ingefära eller klassisk kanel. Våga variera nu när överflödet finns.